فواید و مضرات جوانه یونجه ؛ برای چاقی و دمنوش جوانه یونجه برای دیابت

فواید و مضرات جوانه یونجه

فواید و مضرات جوانه یونجه ؛ همه چیز درباره بایدها و نبایدهای خوردن جوانه یونجه

فواید و مضرات جوانه یونجه ؛ همه چیز درباره بایدها و نبایدهای خوردن جوانه یونجه همگی در سایت سارونه .امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

فواید و مضرات جوانه یونجه

جوانه یونجه دارای طبع گرم است. جوانه این گیاه غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K، آهن، فیبر، پروتئین، تیامین، ریبوفلاوین، فولات، منیزیم، منگنر، مس و روی است.

صد گرم جوانه یونجه دارای ۲۳ کالری است و بسیار کم کالری است.

جوانه یونجه یک آبرسان طبیعی پوست است که با افزایش رطوبت پوست به رفع چین و چروک صورت کمک می کند.

مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در جوانه یونجه به افزایش سنتز کلاژن در پوست کمک کرده و با کاهش چین و چروک به جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.

خشکی پوست امروزه به یک معضل جدی تبدیل شده که باعث چین و چروک پوست صورت می شود؛ جوانه یونجه به دلیل مقادیر بالای رطوبت که دارد به آبرسانی پوست صورت کمک کرده و خشکی آن را درمان می کند.

مقادیر بالای کلروفیل موجود در جوانه یونجه به سم زدایی و پاک سازی پوست صورت کمک کرده و خطر ابتلا به آکنه و جوش صورت را کاهش می دهد.

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین های B موجود در جوانه یونجه به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و باعث افزایش رشد موی سر می شوند.

سیلیس موجود در جوانه یونجه باعث تقویت مو شده و با افزایش سنتز کلاژن در مو به درمان ریزش مو کمک می کند.

جوانه یونجه برای درمان چاقی مفید می باشد، جوانه یونجه بسیار کم کالری و کم چربی است. همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه یونجه به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

جوانه یونجه به دلیل مقادیر قابل توجه آهن، مس، کلروفیل و ویتامین K که دارد به افزایش تولید گلبول های قرمز خون کمک کرده و کم خونی یا آنمی را درمان می کند.

جوانه یونجه حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست که به کاهش رادیکال آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می دهد.

جوانه یونجه سرشار از ایزوفلاون ها و فیتواستروژن هاست که مانند استروژن انسانی عمل می کنند. این ترکیبات به درمان سرطان پستان کمک کرده و مرگ و میر ناشی از این سرطان خطرناک را کاهش می دهند.

ویتامین K موجود در جوانه یونجه به کاهش نونریزی شدید در دوران قاعدگی کمک می کند.

فیتواستروژن های موجود در جوانه یونجه باعث تنظیم ترشح هورمون استروژن در شده و علائم سندروم پیش از قاعدگی را در زنان کاهش می دهد.

مقادیر بالای فیتواستروژن های موجود در جوانه یونجه با تنظیم سطح هورمون استروژن در بدن به کاهش علائم یائسگی کمک می کند.

مقادیر بالای ویتامین K و منگنز موجود در جوانه یونجه به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهند.

یک مطالعه منتشر شده در مجله علوم دارویی پاکستان نشان داده که جوانه یونجه به دلیل توانایی آنها در کاهش سطح قند خون، به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان دیابت نوع ۲ عمل می کند.

طجوانه یونجه یک ماده ی غذایی مفید برای کاهش چربی و کلسترول خون بالاست؛ جوانه یونجه خاوی مقادیر بالای فیبر است که کلسترول بالای خون را کاهش می دهد.

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در جوانه یونجه به دلیل خواص ضد التهابی که دارند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهند.

فیبر موجود در جوانه یونجه به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در جوانه یونجه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و بیماری عفونی را کاهش می دهد.

مقادیر بالای فیبر و آنزیم های موجود در جوانه یونجه به بهبود هضم غذا کمک کرده، ناراحتی معده را درمان می کند و برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است.

جوانه یونجه یکی از مواد غذایی قلیایی است که می تواند به تنظیم pH سطح معده کمک کرده و سوزش سر دل و رفلاکس اسیدی معده را درمان کند.

مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه یونجه به بهبود حرکات روده کمک کرده و با افزایش مدفوع به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.

جوانه یونجه یک دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار و دفع سموم از طریق آن به درمان عفونت ادراری و عفونت مثانه کمک کرده و خطر ابتلا به عفونت کلیه را کاهش می دهد.

جوانه یونجه به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی که دارد به سم زدایی و پاک سازی بدن کمک می کند.

جوانه یونجه دارای خواص دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار به دفع سموم بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های التهابی مانند آرتروز و روماتیسم را کاهش می دهد.

آشنایی با دیگر خواص جوانه یونجه

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص جوانه یونجه آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با جوانه یونجه

جوانه یونجه حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، اسیدفولیک، منگنز، فیبر، روی (زینک)، مس، اسیدآمینه کاناوانین، کلروفیل و … است.

این جوانه به علت داشتن ویتامین D، کلسیم، منیزیم، فسفر و سلنیوم تاثیر چشمگیری در تقویت و استحکام استخوان و دندان دارد و از پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری می‌کند.

مصرف جوانه یونجه موجب رفع نرمی استخوان می‌شود و با تاثیر مثبتی که بر روی استخوان‌بندی دارد می‌تواند در کنار سایر گیاهان دارویی و مکمل‌ها باعث افزایش قد کودکان شود.

جوانه یونجه و همچنین برگ یونجه به عنوان یک گیاه دارویی سالهاست که استفاده می شود و خواص عجیب و شگفت انگیزی نیز دارد.

در چین باستان با استفاده از یونجه خیلی از بیماری ها مانند بیماری های معده و روده ای، سنگ کلیه و دیگر موارد را درمان می کردند.

جوانه یونجه یکی از بهترین انواع جوانه های سرشار از انواع مواد مغذی است که از بذر گیاه یونجه تهیه می شود و به دلیل مقادیر بالای ویتامین C موجود در آن، از ۵۰۰۰ سال پیش توسط پزشکان طب سنتی چینی برای درمان بیماری اسکوربوت استفاده می شده است.

جالب است که بدانید، جوانه یونجه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد، به کاهش قند خون و درمان دیابت کمک کرده و برای درمان پوکی استخوان مفید می باشد.

خواص جوانه یونجه برای نوزادان و کودکان

جوانه ها و از جمله جوانه یونجه به دلیل اینکه در محیط مرطوب رشد می کند، ممکن است حاوی باکتری های بیماری زا مانند E.coli باشد به همین دلیل توصیه می شود که نوزادان و کودکان از مصرف جوانه ها خودداری کنند.

خواص جوانه یونجه برای چاقی

جوانه یونجه برای درمان چاقی مفید می باشد، جوانه یونجه بسیار کم کالری و کم چربی است.

همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه یونجه به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

خواص جوانه یونجه و شبدر

جوانه شبدر را دست‌کم نگیرید، مصرف این جوانه را اکثر پزشکان خیلی زیاد توصیه می‌کنند.

جوانه شبدر به تنهایی یک دکتر پوست است و مصرف آن پوست‌تان را جوان می‌کند.

از دیگر خواص شبدر برای شما خاصیت تصفیه‌کنندگی و تنظیم فعالیت‌های کبدی است که در نهایت باعث طراوت و شادابی پوست صورت می‌شود.

از جوانه شبدر می‌توان برای درمان پرفشاری خون نیز استفاده کرد.

شبدر و جوانه آن سرشار از ویتامین‌هایی مانند A، C و همین‌طور آهن و کلسیم است.

بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف جوانه شبدر برای آرامش اعصاب بسیار مفید است و مصرف آن به‌ویژه به زنان میانسال که در آستانه یائسگی قرار دارند، توصیه می‌شود.

جوانه شبدر از آن‌دست جوانه‌ هایی است که بعضی شرکت‌ها در بسته‌بندی پاکیزه و آماده آن را به بازار ارائه کرده‌اند.

جوانه شبدر کلسیم فراوانی داشته و کم کالری است. باعث تنظیم هورمون های بدن می شود، تصفیه کننده خون و تقویت کننده کبد است.

جوانه یونجه یکی از بهترین انواع جوانه های سرشار از انواع مواد مغذی است که از بذر گیاه یونجه تهیه می شود و به دلیل مقادیر بالای ویتامین C موجود در آن، از ۵۰۰۰ سال پیش توسط پزشکان طب سنتی چینی برای درمان بیماری اسکوربوت استفاده می شده است.

جالب است که بدانید، جوانه یونجه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد، به کاهش قند خون و درمان دیابت کمک کرده و برای درمان پوکی استخوان مفید می باشد.

طرز تهیه جوانه یونجه

روش اول:

-برای تهیه این جوانه ابتدا تخم یونجه را می‌شوییم و در بشقاب شیشه‌ای حاوی آب می‌ریزیم.

-بعد از یک روز آب آن را عوض می‌کنیم.

-روی بشقاب را با پارچه نخی می‌پوشانیم.

-این پارچه را باید مرتب با آب‌پاش نمدار کرد.

-بعد از چند روز جوانه یونجه آماده است.

روش دوم:

-تخمه یونجه را درون ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم و مقداری آب اضافه می‌کنیم.

-درب ظرف شیشه‌ای را قرار می‌دهیم.

-تا هنگامی که جوانه بزند روزانه یکبار آب آن را عوض می‌کنیم.

-پس از چند روز جوانه یونجه آماده است.

پودر جوانه یونجه

برخی از مزایای پودر جوانه یونجه شامل:

حاوی مواد مغذی بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین است

در بهبود سیستم ایمنی سودمند است

یک غذای کامل است

دارای مواد تغذیه ای غنی است

دارای مقدار بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد

دارای بسیاری از آنتی اکسیدان ها است

در کاهش سطح کلسترول بد مفید است

به افزایش سطح کلسترول خوب کمک می­کند

در بهبود جذب مواد مغذی موثر است

کمک به شکل گیری دندانها و جلوگیری از پوکی استخوان، ساخت انسولین طبیعی بدن، تقویت پوست و چشمها، کاهنده چربی و کلسترول، تقویت سیستم ایمنی بدن، سم زدا، بهبود گوارش، تقویت قلب و کاهش سختی و رسوب عروق

جوانه یونجه برای کم خونی و پلاکت

جوانه یونجه به دلیل مقادیر قابل توجه آهن، مس، کلروفیل و ویتامین K که دارد به افزایش تولید گلبول های قرمز خون کمک کرده و کم خونی یا آنمی را درمان می کند.

اگر دنبال بالا بردپلاکت خون خود هستید از جوانه شبدر استفاده کنید.

جوانه یونجه در بدنسازی

مصرف جوانه یونجه باعث سم زدایی از بدن ورزشکاران و بدنسازان می شود.

باعث بهبود عملکرد قلب می شود و برای سلامتی قلب ورزشکاران مفید است.

هر گونه کپی برداری از قالب و مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.